혈관 건강-혈당 조절에 좋은데 요즘 양파에 무슨 일이?
양파의 퀘르세틴 성분, 지방과 콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것 억제양파에는 크롬 성분이 많은데 몸속에서 포도당(탄수화물)이 잘 흡수-배분되도록 도와주는 미량 무기질이다. 특히 인슐린의 작용을 촉진, 혈당 조절에 도움이 된다. [사진=클립아트코리아]최근 양파 가격이 급락하고 있다는 소식이 들린다. 당초 예상과는 달리 작황이 좋아 생산량이 크게 늘었기 때문이다. 올해 전국의 양파 예상 생산량은 연간 소비량을 훌쩍 넘어설 것으로 추산되고 있다. 봄에 일조량이 좋아 양파가 잘 자라고 알도 굵어졌다. 다른 채소-과일 값은 치솟고 있는데 양파는 가격 하락을 걱정하고 있다. 양파의 건강 효과에 대해 다시 알아보자. 소비촉진 캠페인, 할인행사…양파에 무슨 일이? 일부 지자체는 급락한 양파 도매가격 회복을 위해 소비촉진..
