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냉장고에 보관해서 더 빨리 상하는 '이것' ?!

냉장고에 보관해서 더 빨리 상하는 '이것' ?!냉장고는 식재료를 신선하게 오래도록 보관해주기 때문에 장 봐온 식재료는 대부분 냉장고로직행하게 되는데요.하지만 냉장고에 보관해서 맛과 영양을 모두 잃게 되는 식재료들이 있다는 사실 알고 계셨나요?냉장고에 보관해서 더 빨리 상하는 의외의 식품들에 대해 알아보겠습니다!  ① 오이수분기 많은 오이는 시원하게 보관해서 먹고 얼굴에 팩도 하는 식재료지만, 사실 냉장 보관하면 안 되는식재료 중 하나입니다!따뜻한 환경에서 재배되는 오이는 5도 이하에서는 동상을 입는다고 합니다.냉장고에 오래 보관할수록 색깔이 검게 변하고 물러지면서 맛이 변하거나 곰팡이가 생긴다고 하는데요.신선한 오이는 냉장고에 오래 보관하지 말고 빠른 시일내에 소비하도록 합시다! ② 토마토주스로 갈아먹고..

카테고리 없음 2024.05.30

지리산 바래봉의 꽃들

지리산 바래봉의 꽃들 산철쭉애기나리황새냉이별꽃고들빼기참꽃마리꽃마리싸리냉이나도냉이고추나무버드나무미나리냉이졸방제비꽃으름덩굴벼룩나물층층나무떡버들선버들호랑버들산괴불주머니애기수영세잎양지꽃동의나물콩제비꽃제비꽃흰산철쭉송화 수꽃장대나물산딸기국수나물아까시나무이팝나무제충국프렌치라벤더

카테고리 없음 2024.05.30

지리산, 전북학생교육원에서 바래봉 찍고 용산마을로

지리산, 전북학생교육원에서 바래봉 찍고 용산마을로 바래봉 정상에서보는 지리산, 좌측 반야봉우측 서북주능점북학생수련원 계곡나도냉이산덕임도고추나무벌깨덩굴팔랑치 근처에서 보는 서북주능지리산 주능, 좌측위 천왕봉운봉마을바래봉지리산주능산철쭉, 냉해로 모조리 녹았다좌측 반야봉과 서북주능천왕봉동의나물

카테고리 없음 2024.05.30

생활의 꿀팁

* 화분에 식물이 잘 자라지 않을 때 마늘 몇 개를 으깨어 물에 희석해 뿌려 주세요.화초가 무럭무럭 잘 자라요!* 쓰레기봉투가 양이 다 안 찼는데... 냄새가 심하면 고민되시죠?이럴 땐 를 쓰레기 봉투 위에 얹어 두세요. 신문지가 냄새를 쏙 빨아들인답니다.* 달걀을 삶을 때  떨어 뜨리면 껍질이 잘 벗겨집니다.* 열쇠 구멍이 뻑뻑할 때 연필심을 열쇠에 골고루 묻힌 뒤, 열쇠 구멍에 넣고 돌리세요.여러 번 반복하면 매끄럽게 잘 열립니다.* 프라이팬에 음식 등이 눌어붙어 잘 안 닦일 때 팬을 불에 달구었다가 소금을 뿌리고 신문지로 닦아 보세요.냄새도 없어지고 프라이팬도 깨끗해집니다.* 색깔 있는 옷을 빨 때 식초나 소금을 약간 넣고 세탁하세요. 원색이 더욱 선명해집니다.식초 물에 옷이 완전히 잠기도록 넣고 ..

카테고리 없음 2024.05.29

갓 지은 뜨거운 밥, 냉동실에 넣는다 vs 넣지 않는다

갓 지은 뜨거운 밥, 냉동실에 넣는다 vs 넣지 않는다매번 먹을 때마다 밥을 지으면 좋지만 쌀 씻고 최소 30분 이상 걸리는 밥 짓기 귀찮을 때 많으시죠?그래서인지 요즘엔 아예 한번에 밥을 많이 지어놓고 1인분씩 소분해 냉동실에 얼리곤 합니다.갓 지은 밥 냉동해두면 나중에 해동해도 고슬고슬한 상태 그대로 유지되어진작 해놨던 밥인지, 지금 한 밥인지구분이 안 갈 정도라 집집마다많이들 밥을 얼리는데요.혹시 밥 얼릴 때,뜨거울 때 바로 냉동실에 넣으시나요?아니면, 식힌 다음에 넣으시나요?그리고 그런 밥을 냉장고에 넣으면, 어떻게 될까요?밥맛을 이루는 전분은 '냉동실'에서 굳지 않음밥의 전분 성분밥은 식기 시작하는 순간부터 굳고 맛이 떨어지기 시작합니다.(보통 0~5도 정도) 하지만 그런 전분도 영하 5도 이하..

카테고리 없음 2024.05.28