한국 장수인의 식생활
서울대학교 의과대학 교수이자 서울대학교 노화고령사회연구소 소장인 박상철 교수는 그의 저서 에 우리나라 장수인의 식습관 중 가장 큰 공통점을 10가지로 요약, 정리해 놓았다. 오랜 시간 노화와 장수를 연구해온 그는 장수인에 대해 “자신의 건강에 대한 자신감이 높아 아직도 건강하다고 여기는 대상자가 7할이나 되었으며, 9시간 이상 수면하고 집 밖에서 활동을 많이 하는 생활 패턴을 지니고 있다”고 밝혔다. 박상철 교수가 조사한 우리나라 장수인들의 식생활 습관을 살펴보고 따라 해보자. 1.흡연과 음주를 과하지 않게 절제한다. 2.충분한 신체 활동과 9시간 이상의 수면을 취한다. 3.대부분 가족과 함께 식사하며, 하루 세 끼를 일정 시간에, 일정량을 천천히 즐겁게 섭취한다. 4.좋아하는 식품군은 콩류, 버섯류, ..
